Hofkäserei Gut Ogrosen

Hofkäserei Gut Ogrosen

Riesig ist was hiesig ist! Die Hofkäserei Gut Ogrosen befindet sich in unmittelbarer Nähe des Festivalgeländes. Dort werden nach alter handwerklicher Tradition mit viel Hingabe wertvolle Rohmilchprodukte wie Quark, Weich- und Hartkäse in Demeterqualität hergestellt. Die Milch dafür kommt von unseren behornten Kühen, die im Sommer auf den Weiden grasen und den Klängen des Festivals lauschen. Seit 4 Jahren nun schon verköstigen wir die Besucher der wilden Möhre mit unserem Brutzelkäse in unserer Käsebude(auch bekannt als Käsetempel). Dies ist ein Rohmilchgrillkäse mit Kräutern und leckeren Beilagen. All unsere Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft und überwiegend aus der Region. Abends kann auch gern beim essen getanzt werden.